おせちのお重と内容とは

華やかなおせちが人気

子供のためのおせち料理づくり

おせち料理を子供に食べてもらうためには、色々と工夫が必要です。昔ながらのおせち料理では子供は嫌がってしまって、食べないことが多いためです。子供が食べる可能性が高いものは、黒豆、きんとん、かまぼこ程度でしょう。その他の煮物は食べないことが多いです。そのため、えびの煮物の代わりにエビフライを入れたり、アスパラガスなどを牛肉で巻いて甘辛く煮たものなどを入れるようにしましょう。肉が入っていると、男の子の場合は喜んで食べることが多いです。また、彩りも華やかになるように盛り付けることも大切です。